Maíz

Nombres

Nombre cientifico

Zea mays

Nombres comunes

Taxonomía

Familia

Extensivos

Género

El maíz (Zea mays) es una planta de la familia de las gramíneas. Es de porte alto y robusto, que puede alcanzar los 4 metros. Tiene inflorescencia masculina y femenina. Su cultivo se realiza desde finales de abril hasta finales de octubre, en función de la longitud del ciclo.


Es una planta que requiere una temperatura elevada de 25-30 ºC para un correcto desarrollo, y bastante incidencia de la luz solar. Puede soportar desde 8 ºC como temperatura mínima, y a partir de los 30 ºC pueden aparecer problemas relacionados con una mala absorción de nutrientes minerales y agua.

Es un cultivo muy antiguo (7000 años de antigüedad), que se cultivaba en las zonas de América central. Actualmente está muy extendido en Europa, siendo uno de los cultivos más importantes. Los EEUU es uno de los productores de maíz más importante del mundo.

Manejo de la cosecha

Diseases

    Pest

      Varios

        Weeds

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