Coles

Nombres

Nombre cientifico

Brassica oleracea

Nombres comunes

Taxonomía

Familia

Hortícolas

Género

Pertenece a la familia de las Cruciferae, siendo su nombre científico Brassica oleracea. Es una verdura de temporada, fresca, que prefiere temperaturas entre 15 – 21 ºC para un crecimiento óptimo y pueden resistir heladas ligeras sin daños. Su origen se sitúa en el mediterráneo oriental, concretamente en el Próximo Oriente. En España se desarrolla por las principales empresas exportadoras de Valencia y Catalunya.

Es de gran importancia a nivel mundial ya que se cultiva durante todo el año, aunque la época más usual es la comprendida entre los meses de noviembre y marzo, ampliándose en las zonas con clima más templado.

Manejo de la cosecha

Diseases

    Pest

      Varios

        Weeds

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