Carbón vestido de la cebada

Nombres

Nombre cientifico

Ustilago hordei

Nombres comunes

Biología

Daño


Externamente no muestra ningún signo sobre la vegetación, aunque algunas veces puede apreciarse en la hoja bandera unas bandas alargadas y una emergencia tardía de las inflorescencias infectadas. Poco antes de la cosecha se puede observar que algunos granos, a veces con sus glumas, se han convertido en una masa de esporas recubierta por una membrana de color gris-perla que se endurece paulatinamente. Los granos de cebada aparecen llenos de un polvo negruzco que son las esporas de Ustilago hordei y en el momento de la cosecha contaminan al resto de la misma.

Causa


La contaminación en el campo se produce por la siembra de granos contaminados. El micelio avanza intracelularmente en la plántula hasta penetrar en los primordios florales. Necesita condiciones de humedad para el desarrollo.

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