Acedera

Nombres

Bitter dock seedszoom...
Young bitter dock plantzoom...
Bitter dockzoom...
Flowering bitter dockzoom...

Nombre cientifico

Rumex spp.

Nombres comunes

Descripciones

Descripción


Caracteristicas

Es una planta dicotiledónea de la familia de las poligonáceas. El tallo de esta planta puede llegar a crecer hasta un metro de altura, suele tener un color rojizo en la base. Las hojas son lanceoladas, carnosas, con sabor agrio, las inferiores están sujetas por un delgado rabillo que se va reduciendo en las más altas hasta desaparecer en las superiores. Las flores normalmente son dioicas, y aparecen en la parte superior del tallo formando ramilletes. Está adaptada a la polinización por el viento. Se desarrolla en suelos ricos y nitrificados. Además de ser una mala hierba, es utilizada en cocina, para ensaladas, sopas y condimento de distintos platos. Se cría en las praderas y lugares herbosos, en las vegas y las orillas de los ríos.

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